Lunedì 16 novembre 2020 in diretta Youtube® dall'Università dei Sapori a Perugia, si è tenuto il corso di Alta Formazione FIC "Prima il gusto" con il formatore Gianluca Tomasi, il quale ha dimostrato, attraverso tecniche semplici ed efficaci frutto della decennale esperienza e tradizione familiare, che la cucina non deve essere solo bella da vedere ma anche buona da mangiare e che anzitutto deve costituire un'esperienza com
Nella mattinata di mercoledì 28 ottobre, nella magnifica piazza IV Novembre del centro storico di Perugia, una delegazione composta dall'Associazione Provinciale Cuochi di Perugia e dall'Associazione Provinciale Cuochi di Terni a rappresentanza di tutta l'Unione Regionale Cuochi Umbri, presenti in numero esiguo causa limitazione per gli assembramenti, ha partecipato alla manifestazione
Lo scorso 26 ottobre 2020, tramite diretta Youtube dall'Università dei Sapori di Perugia, si è tenuta la giornata di Alta Formazione FIC con tema "Arte dell'impiattamento e cucina creativa".
Ad Assisi presso il Borgo Antichi Orti, Martedì 15 Settembre 2020 si sono riunite istituzioni, operatori, giornalisti e associazioni di categoria all’insegna di 5 importanti appelli per la ristorazione e le produzioni del settore: riflettere, reagire, riprogrammare, riprogettare, ripartire.