L'Unione Regionale Cuochi Umbri ha portato omaggio alla famiglia Cavallucci del noto ristorante Volante Inn, nostri associati da più di 30 anni, che hanno partecipato e vinto alla trasmissione Camioniosti in Trattoria, servendo i prodotti del nostro territorio onorando con piatti prelibati il pesce del Lago Trasimeno.
