Dipartimento gare

Dopo il grande successo di Lunedì 27 Gennaio scorso, i ragazzi del Green Heart Team sono lieti di annunciare la nuova cena allenamento presso il ristorante Le Melograne del resort Le Tre Vaselle di Torgiano il giorno 10 Febbraio 2020 alle ore 20.00.

Il menu prevede:

Bollicine e finger food di benvenuto.

Salmone in due consistenze servito con mousse allo yogurt, porro imbrunito e composta stratificata di rapa rossa e carote.

La squadra cucina calda dell'Unione Regionale Cuochi Umbri vi invita a partecipare alla cena allenamento in vista dei campionati di cucina italiana 2020 che si terrà presso la sala ristorante dell'Università dei sapori di Perugia il giorno 27 Gennaio 2020 alle ore 20.00.

Il menu della serata prevede:

Salmone scottato servito con la sua tartare, crème fraîche allo zafferano, porro brasato, rapa rossa e tappetino di carote