Notizie ed eventi

Premiazione

Medaglia di bronzo Riso in rosa

Unione Regionale Cuochi Umbri

Siamo contenti di festeggiare Anna Rita Lombardi per la medaglia di bronzo ottenuta nella competizione RIso in rosa, tenutasi all'interno  della 42° Edizione dell’ExpoRivaHotel.

Foto Miglior allievo 2019

Medaglia di bronzo miglior allievo 2019

Unione Regionale Cuochi Umbri

L'Unione Regionale Cuochi Umbri si congratula con Izaura Dervishi, dell' Istituto alberghiero di Assisi, per aver vinto la medaglia di bronzo nella competizione migliore allievo che si è tenuta presso la 42° edizione di RivaExpoGarda.

Amatrice 2016 Carmine Onorato Edoardo Scaccia

Aperta la Seconda Cucina da Campo operativa nei luoghi del Terremoto. Siamo nella Frazione di Santa Giusta ad Amatrice. 
Presenti in loco i nostri Volontari di FicRieti e FicUmbria. Grazie al volontariato del nostro presidente Carmine Onorato e Il giovanissimo Edoardo Scaccia.

Banner corso intaglio occidentale orientale

Intaglio sulle tecniche occidentali e orientali

Unione Regionale Cuochi Umbri

L'Unione regionale Umbria in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi e l'Università dei sapori di perugia propone in corso di aggiornamento sulle tecniche d'intaglio occidentalie ed orientali.

Sendo posto campionati FIC 2016

 

Complimenti a Ferraro Gennaro, Falcone Antonio,Trotti Umberto, Hamzai Fjorda, Camillucci Simone per il loro secondo posto, quello della critica redatto dai giornalisti.
Grazie ragazzi !

Piatto vincitore cancelloni 2016

E con queste ultime foto, che condivido felice con gli amici di FB, si chiude la mia bellissima giornata da giudice del concorso "Cancelloni Food Service Contest" Lady Chef F.I.C. 
Ha vinto il Friuli! Complimenti alle due giovani artiste! Piatto in concorso:
"Filetto di pesce castagna ai porcini e guanciale, crema di pecorino di Norcia, patate viola e polvere di broccolo"