Notizie ed eventi

Banner Fare innovazione nella ristorazione con le verdure fresche surgelate

Grazie al patrocinio della federazione italiana cuochi e dell'unione regionale cuochi umbri, siamo lieti di annunciare il corso "Fare innovazione nella ristorazione con le verdure fresce surgelate" con il general manager della NIC Gaetano Ragunì, che si terra alle ore 15:00 presso il Ristorante Bigi, Strada Vestricciano Genna 1 Perugia.

Eletto il nuovo direttivo regionale

Unione Regionale Cuochi Umbri

Il 25 Febbraio 2019, presso la sede di Santa Maria degli angeli è stato eletto il nuovo consiglio direttivo dell'Unione Regionale Cuochi Umbri.


Ecco le nuove nomine:

Presidente GIanna Fanfano.

Vicepresidenti Elda Moroni e Carlo Ghista.

Segretari Andrea Usmaroli e Raffaele Marco Bagnato.

Tesoriere Passeri Giancarlo.

Eletto il nuovo direttivo provinciale Perugia

Associazione Provinciale Cuochi Perugia

Il 18 Febbraio 2019, presso l'Hotel Tevere di Ponte San Giovanni è stato eletto il nuovo consiglio direttivo dell'Associazione Provinciale Cuochi Perugia.

Ecco le nuove nomine:

Presidente Passeri Gianfranco.

Vicepresidente Alviero Bigi.

Segretaria .

Tesoriere .

Foto Miglior allievo 2019

Medaglia di bronzo miglior allievo 2019

Unione Regionale Cuochi Umbri

L'Unione Regionale Cuochi Umbri si congratula con Izaura Dervishi, dell' Istituto alberghiero di Assisi, per aver vinto la medaglia di bronzo nella competizione migliore allievo che si è tenuta presso la 42° edizione di RivaExpoGarda.

Premiazione

Medaglia di bronzo Riso in rosa

Unione Regionale Cuochi Umbri

Siamo contenti di festeggiare Anna Rita Lombardi per la medaglia di bronzo ottenuta nella competizione RIso in rosa, tenutasi all'interno  della 42° Edizione dell’ExpoRivaHotel.

Amatrice 2016 Carmine Onorato Edoardo Scaccia

Aperta la Seconda Cucina da Campo operativa nei luoghi del Terremoto. Siamo nella Frazione di Santa Giusta ad Amatrice. 
Presenti in loco i nostri Volontari di FicRieti e FicUmbria. Grazie al volontariato del nostro presidente Carmine Onorato e Il giovanissimo Edoardo Scaccia.

Banner corso intaglio occidentale orientale

Intaglio sulle tecniche occidentali e orientali

Unione Regionale Cuochi Umbri

L'Unione regionale Umbria in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi e l'Università dei sapori di perugia propone in corso di aggiornamento sulle tecniche d'intaglio occidentalie ed orientali.

Sendo posto campionati FIC 2016

 

Complimenti a Ferraro Gennaro, Falcone Antonio,Trotti Umberto, Hamzai Fjorda, Camillucci Simone per il loro secondo posto, quello della critica redatto dai giornalisti.
Grazie ragazzi !