Notizie ed eventi

L'Unione Regionale Cuochi Umbri ringrazia tutti gli Associati che si sono messi in opera per portare un pezzo della nostra regione a Matera durante le giornate della Festa del cuoco 2019. In particolar modo ringraziamo l'

Venerdì 27 Settembre 2019 L'Unione Regionale Cuochi Umbri ha avuto il piacere di presenziare al Cooking proof show di Fabiana Scarica al festival I primi d'Italia 

Oggi presso l'Università per Stranieri di Perugia alla presenza del responsabile del corso di laurea Made in Italy, Cibo e Ospitalità Giovanni Capecchi, del Presidente dell'

Il 9 Settembre scorso, presso il Centro Formazione Professionale di Terni, con la collaborazione tra Federazione Italiana Cuochi, l'Unione Regionale Cuochi Umbri e l

L'Unione Regionale Cuochi Umbri in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi, l'Associazione Provinciale Cuochi Terni, l'Università dei sapori di Perugia ed il

A seguito della richiesta di collaborazione da parte del Presidente dell'Unione Regionale Cuochi Toscani Roberto Lodovichi, che rispecchia com'è da tempo la reciproca amicizia e stima tra U.R.C.UM. e U.R.C.TO. e grazie all'

Anche quest'anno l'Unione Regionale Cuochi Umbri ha la possibilità di candidare 6 associati all'assegnazione del prestigioso riconoscimento Collegio Cocorum.

l'Unione Regionale Cuochi Umbri ringrazia tutti i partecipanti al corso di Alta Formazione F.I.C. Dessert al piatto: progettazione, bilanciamento e consistenze, che grazie al docente Fabio Toso hanno integrato le loro conoscenze con le ultime tecniche per la realizzazione di dolci al piatto per la ristorazione moderna.

L'Unione Regionale Cuochi Umbri in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi e con l'Università dei sapori di Perugia, ha organizzato il corso di alta formazione professionale "Dessert al piatto: progettazione, consistenze e bilanciamenti" con la do